4月7日上午，“岁月沉香 有知有味”第二届“黄埔红”春茶开采节暨“黄埔红”新品发布会在黄埔区“黄埔红”岭头红茶创意园顺利举行。本次活动由黄埔区农业农村局、黄埔区长岭街道办事处、科学城（广州）投资集团有限公司指导，广州市岭头投资有限公司、岭头社区居委会承办。
长岭街道党工委副书记、办事处主任张治金，区农业农村局二级调研员梁德志，岭头社区居委第一书记张创勇，长岭总工会主席龚皓，科学城集团副总经理牛安达、总工程师黄魏然，岭头公司董事长温学文等领导嘉宾参加活动。张治金、梁德志、牛安达分别致辞。
活动现场，舞蹈《青绿寻茶》、茶艺表演《岁月沉香，有知有味》，以及手工捏泥人、猜灯谜、糖画等趣味互动活动轮番上演，精彩纷呈。区内多家农产品企业、合作单位、友好商家也一同在现场展示企业文化和名优产品。
岭头公司董事长温学文表示，“我们要争取上半年让‘黄埔红’红黄埔，下半年‘黄埔红’红广州，让广大市民喝上高品质的‘黄埔红’茶。”
“黄埔红”红茶的高品质一方面得益于优渥的自然环境。岭头茶山自然生态环境优美、空气清新，常年云雾环绕，土壤肥沃，水分充沛。岭头本土古茶基础优势和资源禀赋，使“黄埔红”岭头红茶具有天然的花果香，汤色红艳透亮，香气浓郁持久。
另一方面则得益于茶学专家，中国工程院院士刘仲华院士团队的悉心指导，茶叶从栽培到成品，工艺不断完善。“黄埔红”红茶原料一般选用一芽一叶半开展和一芽二叶初展的鲜叶。黄埔红茶加工要经历萎凋、揉捻、解块、发酵、干燥的工序，才能将嫩叶制成毛茶。萎凋，是用晒干或阴干的方式蒸发鲜叶水分，在这个过程中制茶师傅凭借丰富经验把控蒸发程度，使其既焕发出清香，又最大程度地保留茶叶的营养成分；揉捻，是让茶的青叶卷起来，茶汁充分溢于叶表后，茶叶揉卷成工夫红茶要求的条型。
“黄埔红”红茶现在采用全自动化发酵箱加工，机器自动调节发酵环境，有效保证红茶品质的稳定性。最后，在干燥的过程中茶叶外形固定，挥发大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，一捧甜香的“黄埔红”茶叶甚是沁人心脾。
全新迭代升级的“黄埔红”包装更加简约大气，茶情四溢。“黄埔茶米”更是名优农产品联合亮相，绘就乡村振兴新图景。山韵、沁红系列商务包装，凸显“黄埔红”红茶具有“山野气韵”和“花香蜜甜”的特质。以乡村振兴主logo为设计灵感的五福临门高定系列，丰富“黄埔红”品牌形象和产品风格，展现更多的选择和感受。